Необходими съставки
- кайма- 500 грама смес
- лук- 1 глава
- яйца- 2 бр.
- хляб- 4 филии
- сол- 1 ч.л.
- черен пипер- 1 к.л.
- чубрица- 1 к.л.
- брашно
- олио Hosso
Начин на приготвяне
Слагате каймата в дълбок съд за да може да я размачквате с ръце, прибавяте двете яйца, лука който сте нарязали на ситно, 4те филии който сте потопили предварително във вода и сте ги изстискали, солта, черния пипер, чубрицата.
Размачквате качествено сместа и я оставяте да престой (втаса) 2 часа, за да може съставките да се просмучат в каймата. След което започвате да оформяте кюфтета в чиния, като предварително сте си подготвили в една чиния брашно и ги овалвате и от двете страни и ги поставяте в чиния всичките. След което слагате тигана с олио Hosso на котлона на бавен огън да се затопли и поставяте колкото кюфтета се поберат. Пържите ги всичките след което ги махате всичките и поставяте другите по същия начин, пържите докато ви свършат кюфтетата.
Може да бъдат поднесени със салата по ваш избор.