Необходими съставки

  • яйца - 3 бр.
  • сол - щипка
  • захар - щипка
  • кисело мляко - 200 г
  • бакпулвер - 1 бр.
  • брашно - около 450 г
  • олио Hosso - за пържене

Начин на приготвяне

В купа разбийте яйцата с щипка сол и щипка захар, добавете киселото мляко и разбъркайте много добре. Добавете пресятото брашно, предварително смесено с бакпулвера и замесете меко тесто (спре ли да лепи тестото по пръстите, спирате да добавяте брашно). Върху обилно поръсен с брашно плот разточете тестото на кора с дебелина 0. 5 см. Нарежете кората на ромбоиди, правоъгълници, квадрати, кръгчета или триъгълници и оставете така, докато нагрее олиото Hosso. В тиган налейте повечко олио, бухтите трябва да плуват – не да опират на дъното на тигана, нагрейте го на слаб огън и започнете да пържите бухтите до желания от вас загар.

Готовите бухти подредете върху кухненска хартия, за да се абсорбира излишната мазнина от тях.

Меки през целия ден (ако останат), със сирене, сладко или просто поръсени с пудра захар, в която сте прибавили 1 прахче ванилия.

Видео рецепта

2 коментара за “Най-сполучливите и бързи бухти”

  1. На мен ми се получиха много добре! Това олио наистина не омазнява толкова много продуктите. Доволна съм!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *