Необходими съставки
- свинско месо- 1 кг вратно
- свински гърди- 300 г
- праз- 4 стръка
- сол
- черен пипер
- Hosso
Начин на приготвяне
Нарежете месото на хапки.
Налейте Hosso в тиган и прибавете месото. Пържете до готовност като го разбърквате периодично. През това време изчистете и нарежете лука на едро и го добавете при готовото месо. Посолете и поръсете с черен пипер.
Разбъркайте и щом празът омекне махнете от котлона.
При желание добавете и малко лют червен пипер или сухи червени чушлета.